Søgning

Suchbox

Note: The search input can be further influenced by various operators: an asterisk (*) serves as a wildcard (reb*), quotes search for an exact match ("Max Mustermann") and a minus (-) closes a term of looking out (recipe -fish).

Suchergebnis
156 results
Search results 51 until 60 of 156

Arbejdet i vinmarkerne og i vinkælderen

Mellem juni og august vokser en tyk væg af blade frem, som holdes i skak ved at binde skuddene sammen. En frisk og grøn løv er meget vigtig for at bladene assimileres. Dog er man nødt til at fjerne…

Klima & vejr

Klima & VejrDen længere modningsperiode for druerne nord for Alperne giver friskere, frugtigere vine.Tyskland er blandt de nordligst-beliggende vinproducerende lande i verden. Det er hovedsageligt…

Jord og dyrkningsforhold

Ahrwein e.V.Hauptstraße 8053474 Bad Neuahr-AhrweilerTel.: 02 641 / 91 71 0 Fax: 02 641 / 91 71 51www.ahrwein.de info@ahrwein.de Weitere Informationen und Landkarte…

Historie

Som følge af romernes erobringer nord for Alperne for cirka 2.000 år siden kom vitikulturen til de germanske områder. Karl Den Store regulerede vitikulturen og vinikulturen. Klostrene var centrum…

Kvalitetskontroltest

DLG og de regionale foreninger anvender samme testprocedure og "fem-point-system" til at beslutte, hvilke vine der fortjener mærker, priser og præmier. Disse betegner vine af superb…

Kvalitetskategorier

Deutscher Wein (tidligere “Tafelwein”)Deutscher Wein skal opfylde følgende betingelser: være produceret udelukkende af tyske produkter fra den lovbestemte liste af anerkendte druesorter,…

Mostvægt

MostvægtMængden af sukker, der har udviklet sig i druesaften, er en vigtig indikation for modenheden. Dette betegnes som "mostvægt" og måles ved hjælp af et hydrometer, et…

Specialiteter & regionale vine

Yderligere nævneværdige initiativer: Premium wines (eller serier af vine) produceret af individuelle vingårde, kommercielle vingårde og / eller kooperativer. Iøjnefaldende flasker og etiketter…

Etiketten

Kvalitetskontrol-testnummeret er et godt orienteringspunkt, og det samme er navnet på en anerkendt producent. Druesorten påvirker i høj grad vinens bouquet og smag. De tørre vinstile er typisk…

Vinkrystaller

Hvordan udvikler krystaller sig i vine?Modne druer har et højere niveau af vinsyre. Jo længere druerne modner på stokken, jo længere tid har de til at absorbere mineraler fra jorden. Lidt efter…