Trollinger

Lige som portugieser er trollinger en meget gammel druesort. Druesorten opstod formentlig i Tyrol, hvor den både er kendt som schiava (i den italienske del) og vernatsch (i den østrigske del).

Trollinger-druen giver generelt et stort udbytte og modner sent. Vinene er typisk lyse, frugtige og lette med en udtalt syrlighed.

Engang kunne man finde trollinger i stort set alle vinproducerende regioner i Tyskland. I dag produceres den næsten udelukkende i regionen Württemberg.