Details

Nyheder

Tysk eiswein årgang 2020

22/01/2021

Milde vintre de seneste tyve år har gjort tyskproduceret eiswein til en sjældenhed. Termometret skal nemlig ned på mindst minus 7 grader, før de frosne druer må høstes og presses til den søde delikatesse.


Se hvilke vinhuse, der har høstet dybfrosne druer
 

Allerede om natten den 30. november 2020 målte man minus 12 grader hos Weingut Am Stein i Franken. I yderligere to nætter har mange vinhuse kunnet høste bundfrosne druer, som du tidligere har kunnet læse om her på siden. Hele 11 ud af Tysklands 13 vinområder har rapporteret om høst af eisweindruer i 2020.

Nedenstående liste er ikke nødvendigvis komplet. I de tilfælde, hvor vinhusene har oplyst det til Deutsches Weininstitut, står den høstede drue i parentes.

Er du nysgerrig efter at se, hvordan det ser ud når man høster eiswein, kan du se en lille video her.


Høst af druer til eiswein den 30. november 2020
 

Nahe

Franken

Rheingau

Rheinhessen

Mosel

Pfalz


Høst af druer til eiswein den 11. januar 2021
 

Mosel

Baden

Hessische Bergstraße

Mosel

Württemberg


Høst af druer til eiswein den 16. og 17. januar 2021
 

Baden

Saale-Unstrut

Sachsen