Druesorter
Druesorter
Druesorter
I Tyskland dyrkes en imponerende bred vifte af druesorter – alt fra ”A” som i albalonga til ”Z” som i zweigeltrebe. Af de dyrkede druesorter har cirka 24 en kommerciel betydning – ikke mindst sorterne riesling og müller-thurgau, der tegner sig for godt 43 procent af Tysklands i alt 105.000 hektar vinmarker. Lidt over 11 procent af det samlede areal af vinmarker er beplantet med spätburgunder (pinot noir), hvilket gør det til den vigtigste blå druesort i Tyskland.
Druesorter
Druesorter
I Tyskland dyrkes en imponerende bred vifte af druesorter – alt fra ”A” som i albalonga til ”Z” som i zweigeltrebe. Af de dyrkede druesorter har cirka 24 en kommerciel betydning – ikke mindst sorterne riesling og müller-thurgau, der tegner sig for godt 43 procent af Tysklands i alt 105.000 hektar vinmarker. Lidt over 11 procent af det samlede areal af vinmarker er beplantet med spätburgunder (pinot noir), hvilket gør det til den vigtigste blå druesort i Tyskland.
Blå druer
![Rote Rebsorten rote Reben hängend am Rebstock](/fileadmin/_processed_/0/1/csm_rote_Rebsorten_2d70c3beac.jpg 420w,/fileadmin/_processed_/0/1/csm_rote_Rebsorten_30011977f1.jpg 632w,/fileadmin/_processed_/0/1/csm_rote_Rebsorten_c58c931259.jpg 736w,/fileadmin/_processed_/0/1/csm_rote_Rebsorten_38fe1155fc.jpg 944w,/fileadmin/_processed_/0/1/csm_rote_Rebsorten_12bb2bc585.jpg 1265w)
Spätburgunder
Blå druesorter
Burgunder-familien (pinot) er i vid udstrækning plantet i Baden-regionen, hvor det hovedsageligt er den blå druesort, spätburgunder (pinot noir), der har fundet vej til markerne. Foruden Baden er de røde druesorter også vigtige i Württemberg, hvor trollinger, schwarzriesling (pinot meunier) og lemberger dyrkes i stor stil, og i Pfalz, hvor druesorten portugieser er plantet i stort omfang. læs mere
Druesorter
![weiße Rebsorten weiße Reben am Rebstock hängend](/fileadmin/_processed_/c/4/csm_wei%C3%9Fe_Rebsorten_ueberarbeitet_a0509a8e6b.jpg 420w,/fileadmin/_processed_/c/4/csm_wei%C3%9Fe_Rebsorten_ueberarbeitet_4de158ccbf.jpg 632w,/fileadmin/_processed_/c/4/csm_wei%C3%9Fe_Rebsorten_ueberarbeitet_3c6fd90a65.jpg 736w,/fileadmin/_processed_/c/4/csm_wei%C3%9Fe_Rebsorten_ueberarbeitet_b039a696ff.jpg 944w,/fileadmin/_processed_/c/4/csm_wei%C3%9Fe_Rebsorten_ueberarbeitet_e73bbe235d.jpg 1265w)
Silvaner
Grønne druesorter
Riesling er den førende druesort i Rheingau og Mosel såvel som i Mittelrhein og Hessische Bergstrasse. Riesling er også vigtig i Württemberg, Pfalz og Nahe. I forhold til vinmarkareal er müller-thurgau (rivaner) den vigtigste druesort i Baden, Franken og Rheinhessen samt i Saale Unstrut og Sachsen. Silvaner har i mange år været en vigtig druesort i Rheinhessen og Franken, mens muskatsilvaner - en respekteret sub-sort og synonym med sauvignon blanc - hovedsageligt er knyttet til Baden-regionen. læs mere