Details

Professionaliseringen af tysk vinproduktion fortsætter. På baggrund af studier foretaget af det tyske statistiske kontor, har Det Tyske Vininstitut (DWI) opgjort, at antallet af vinproducerende virksomheder i 2020 faldt til 15.151 virksomheder - et fald på 20 % i forhold til 2010.

Til gengæld er vinarealet vokset en smule med tre procent til 99.854 hektar. En gennemsnitlig tysk vinbonde dyrker vin på 6,6 hektar, hvilket svarer til en stigning på 29 procent i forhold til 2010. Små druedyrkere med mindre end 0,5 hektar vinmarker er ikke medtaget i statistikken.

Professionalisering af vinproducerende virksomheder

Som DWI's administrerende direktør, Monika Reule, forklarer, overtages de opgivende vinmarker af succesfulde virksomheder. ”Denne udvikling går hånd i hånd med en stigende professionalisering af vinproduktionen”, understreger Reule.

I forhold til de enkelte tyske delstater er antallet af vinproducerende virksomheder i Rheinland-Pfalz faldet med over 30 procent siden 2010, mens det er forblevet konstant i Bayern (Franken) og endda steget en smule i de østlige delstater.

Ifølge Tysklands Nationale Statistikbureau (Destatis) blev ca. 10 % af det samlede tyske vinareal (9.579 ha) i 2020 dyrket økologisk af 921 virksomheder. Det svarer til en stigning på 21 procent i antallet af virksomheder og 27 procent i areal siden 2016.

Antallet af vingårde i Tyskland i 2020

	Antal virksomheder/vinhuse ≥ 0,5 ha		Vingårde i hektar (beplantet)
	2020	2010	2020	2010
Tyskland	15.151	19.046	99.854	96.714
Rheinland-Pfalz	6.501	9.276	63.606	63.321
Baden Württemberg	6.464	7.568	25.465	23.507
Bayern	1.529	1.540	5.920	5.348
Hessen	415	480	3.478	3.413
Sachsen-Anhalt	86	75	701	559
Sachsen	83	64	408	335
Saarland	12	18	89	90
Thüringen	11	8	78	87
Nordrhein-Westfalen	4	6	19	27
Andre	37	-	88	-

kilde: www.destatis.de

Flere vin-statistikker