Details

Her vil hun levere en to timers tour de force gennem Spätburgunders mangefacetterede væsen. Romama gennemgår druens grundlæggende karaktertræk og går i dybden med terroir, jordbunds- og klimaforhold samt klimaforandringernes indvirkning på vinens karakter. Desuden kommer hun ind på inspirationskilder og de mange forskellige stilarter, gamle som nye.

Selvfølgelig skal der også smages Spätburgunder. Efter et første flight med bobler, fokuserer de efterfølgende tre flights på forskellige aspekter af vinifikation og stilarter under temaet: Hvor kommer vi fra, og hvad vil fremtiden byde på?

Tid: Mandag den 28. November, Kl. 11-13.

Sted: Nordatlantens Brygge, Strandgade 91, Christianshavn, 1401 København K

Tilmelding: hello[at]winelab(dot)dk (vi skal bruge dit navn, arbejdsplads og mailadresse)